能登の冬はうまい！「寒ぶりまつり」

今年の石川県能登沖のブリは豊漁で、11月中旬から12月中旬にかけて連日のように好漁が続いています。

12月8日には、能登町沖で定置網にかかったブリが約2700本に上り、今季最高の水揚げ量となりました。このうち、重さ14キロ以上、脂の乗りが最高級の「煌（きらめき）」に認定されたブリは5本ありました。

「寒ぶりまつり」行きたいです（笑）

にほんブログ村

にほんブログ村